Al Porticciolo di Lisanza
- Davide Sandri
- 8 set 2017
- Tempo di lettura: 1 min
Oggi mi trovo a Lisanza una piccola frazione di Sesto Calende, qui veri amanti della cucina hanno ristrutturato un vecchio capanno di caccia degli anni 60, proprio a ridosso del lago trasformandolo in una location davvero unica. Per raggiungerlo bisognerà percorrere un piccolo pezzo sulla strada sterrata dopo aver citofonato, giusto il tempo per lasciarsi alle spalle lo stress della vita quotidiana e venire catapultati in vacanza. Ma ora sediamoci e ordiniamo champagne, anche se hanno dei metodi classici decisamente interessanti! Nel frattempo sfoglio il menù (che varia in base alla disponibilità del pesce fresco) ma in cuor mio so già cosa desidero: "IL FRITTO", si esatto questo piatto è davvero incredibile! Scordatevi gli anelli mollicci di totano, qui è solo pesce fresco, piccoli gamberetti con il carapace croccante o grandi e sgusciati, moscardini, seppie, e verdure tagliate finemente ....insomma un tripudio di sapori e consistenze! Ma non è il caso di snobbare le altre proposte dello chef, tra un assaggio di crudi e un astice alla catalana non si può certo rimanere delusi, qui c'è davvero magia!
Al Porticciolo - Via Per Angera 1, 21018 Lisanza
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